La publication de l’Observtoire dans Public Health Nutrition continue de susciter de l’intérêt. C’est au tour de Protégez-vous de s’y intéresser. Sonia Pomerleau, professionnelle de recherche de l’Observatoire, a répondu aux questions de Catherine Crépeau au sujet des 60% des produits les plus vendus au Québec qui seront touchés par l’avertissement de Santé Canada.
Les aliments riches en gras saturés, en sodium ou en sucres totaux devront afficher sur le devant de leur emballage un avertissement afin d’aider les consommateurs à repérer les produits les moins nutritifs. Santé Canada imposera cette mention à partir du 1er janvier 2026 pour encourager l’adoption de saines habitudes alimentaires. Selon l’étude publiée dans la revue Public Health Nutrition, 60 % des aliments les plus vendus en épicerie seront touchés par cette obligation, à moins que les fabricants modifient d’ici là la composition nutritionnelle de leurs produits.
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