Alimentation en milieu institutionnel
L’Observatoire réalise des études dans différents milieux institutionnels afin de caractériser et de suivre dans le temps la qualité de l’offre alimentaire de ceux-ci.
Alimentation nutritive et locale (ANEL)
Caractérisation de l’offre alimentaire institutionnelle (ALINS)
Article scientifique
Projet antérieur – CARTO
Dans le contexte d’émergence du Grand Marché de Québec, ce projet pilote a été réalisé à l’été […]
Rapport
Projet antérieur – EnviroScan
Affiche