Sliced Breads

Suivi du portrait des pains tranchés disponibles au Québec (2017-2021)

340 produits ont été répertoriés pour cette étude.
Tout comme en 2017, les pains faits de farine de blé enrichie sont plus faibles en fibres et en protéines ainsi que plus riches en sucres et en sodium.
L’offre de nouveaux pains est plus riche en sodium, alors que les pains modifiés ont une teneur plus faible en sodium

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